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美國大學(xué)開設(shè)食品科學(xué)專業(yè)的學(xué)校介紹

  • 時間:2016-06-23

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美國食品專業(yè)與國內(nèi)的課程還是有很多區(qū)別的。當(dāng)然,開設(shè)食品科學(xué)與技術(shù)專業(yè)的學(xué)校并不算太多,而且其綜合排名多數(shù)在50左右或以后,另外,開設(shè)食品科學(xué)專業(yè)的學(xué)校公立大學(xué)居多。那么美國大學(xué)有食品科學(xué)專業(yè)的學(xué)校有哪些呢?接下來,為大家詳細(xì)介紹一下。

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美國食品專業(yè)與國內(nèi)的課程還是有很多區(qū)別的。當(dāng)然,開設(shè)食品科學(xué)與技術(shù)專業(yè)的學(xué)校并不算太多,而且其綜合排名多數(shù)在50左右或以后,另外,開設(shè)食品科學(xué)專業(yè)的學(xué)校公立大學(xué)居多。那么美國大學(xué)有食品科學(xué)專業(yè)的學(xué)校有哪些呢?接下來,為大家詳細(xì)介紹一下。

1、普度大學(xué)(Purdue)

食品很強,不過它的Faculty很強大,申請時不宜錯過,競爭很激烈。要求GRE verbal 〉400,Quantitative 〉500,Analytical Writing 〉4.0。托?!?0以上,TWE 〉4.0。Purdue是幾大名校中最重視GT的。IFT主席就在Purdue。它的方向很全面,F(xiàn)ood Chemistry、Food Microbiology、Food Processing(Engineering)每一個分支都有強大的教授陣容。

2、康奈爾大學(xué)Cornell

據(jù)說美國食品專業(yè)是Top 1,Cornell是美國常春藤盟校中唯一開始食品專業(yè)的大學(xué),綜合實力非常強,研究方向很全面,涉及所有食品科學(xué)的研究方向。每年來自世界各地的申請者非常多。Cornell的特點是它的食品教授陣容有些來自其他系,學(xué)生可以接觸到不同背景的教授,也可以拜他們?yōu)閷?dǎo)師。Cornell沒有GRE的底線,聲稱只看申請者綜合實力,他們的教授都很熱情,小秘也很熱情,有疑問的話發(fā)E-mail給小秘有去必有回。無處不顯示名校風(fēng)范。

3、加州大學(xué)戴維斯分校University of California davis,uc davis

都說它的食品科學(xué)是全美第二,確實很強,Davis同樣沒有GRE底線(你會發(fā)現(xiàn),越是排名高的名校,對GRE越是沒有底線要求)。Davis在加州,地理位置和氣候是Purdue和Cornell不能比的,所以申請的人很多,錄取比大概100:15,很激烈。Davis的另一個特點是給的獎學(xué)金少,據(jù)Pertersons統(tǒng)計,fellowship居然1年1萬都不到,RA也只有1.1萬/年,在加州生活起來有些拮據(jù),不過應(yīng)該足夠了。Davis食品系資金偏少,有浙大在Davis讀食品的同學(xué)說,食品系最近錢少,就是有一點錢也給國內(nèi)學(xué)生了。

4、羅格斯大學(xué)Rutgers(Rutgers,the State University of New Jersey)

羅格斯大學(xué)是新澤西州立大學(xué),是食品專業(yè)申請的熱門學(xué)校,食品教授陣容強大,有好幾個IFT fellow在里面。食品化學(xué)方向的幾個教授居然有人問鼎Nature和Science,很了不起。學(xué)生也非常多,因為新澤西食品工業(yè)發(fā)達(dá),有很多食品公司的研究人員在里面充電,或充當(dāng)part time student,學(xué)校的資金也很多,給的獎學(xué)金也高(不過在新澤西物價高昂),實驗室裝備精良。它對GRE的要求是這樣說的:V 400以上,但最好是500,Q最好700以上,托福最好95以上,拿TA的話最好100以上。要求不算高。

5、喬治亞大學(xué)UGA(University of Georgia)

它的食品專業(yè)非常強大,教授很多,系主任是LWT主編,他是美國食品界的大紅人,不知道為什么就算不是LWT上的論文,很多其他學(xué)校的人發(fā)文章都要寫上他的名字,也許他的合作研究比較多。學(xué)校來自中國的訪問學(xué)者很多,好像中國人很多喜歡去那里。對GRE沒有底線要求。研究生院的辦事方式有點死板,申請材料明明很完善,它也要看出點問題來,要你重新寄材料或糾正某個材料上的“錯誤”,給他們自己找麻煩,他們也不厭其煩。

6、俄亥俄州立大學(xué)OSU(Ohio State University)

OSU是中國學(xué)生的大眾情人,很多人喜歡申請。它的地理位置很好,五大湖的熱門學(xué)校。該校食品與營養(yǎng)系很強,學(xué)生也多,化學(xué)、微生物、工程都涉及一點。對GRE的要求是V+Q>1000,AW不低于3.0。

7、明尼蘇達(dá)大學(xué)UMN(University of Minnesota)

該校排名位于美國前列,雖然很冷,是中國人申請的熱土。食品系很強,畢業(yè)于麻省理工的Labuza曾經(jīng)是食品貨架期理論的奠基人,他在80年代的經(jīng)典著作仍然被廣泛引用,是個大碗級人物,目前仍活躍于UMN的食品系。UMN對GRE沒有底線要求,聲稱“We do not have preferred minimum GRE score”,很開明的大學(xué)。UMN很重視GPA和研究能力,如發(fā)表的文章等。

8、德州農(nóng)工大學(xué)TAMU(Texas A&M University)

該校排名位于美國前列。食品系很強,研究生有61人。中國人的熱門學(xué)校,理工農(nóng)實力都很強。TAMU很古怪,規(guī)定只要GRE verbal高于400就不用考托福了,考了也不用寄。它對GRE的要求是V+Q〉1100。該規(guī)定針對全校所有專業(yè)的學(xué)生,是我見過的唯一一所可以免托福的學(xué)校。TAMU唯一的不好就是交稅很多,好像是周內(nèi)學(xué)費。

9、賓州州立大學(xué)PSU(Pennsylvania State University)

該校綜合實力很不錯,也是申請的熱門,理工農(nóng)都很好。食品系很強,PSU食品系中國學(xué)生也不少,食品化學(xué)、微生物、工程一應(yīng)俱全,教授陣容強大。賓州地理位置好。對GRE的要求是V+Q〉1000。

10、俄勒岡州立大學(xué)ORST(Oregon State University)

俄勒岡州在美國西海岸,俄勒岡州立大學(xué)食品系很強,Cornell的系主任是那里畢業(yè)的。食品化學(xué)、微生物、工程都很有特色,有研究生35人,其中國際學(xué)生29人。學(xué)校所在地Corvallis屬海洋氣候,1月平均溫度7度,夏季很少超過30度,非常適宜,景色迷人。該校食品系資源和設(shè)備都很先進(jìn),Corvallis以北100公里就是美國的玫瑰城波特蘭,ORST食品系在那里有一個“食品創(chuàng)新研究中心”,俄勒岡西北部靠海的Astoria 建有“海洋食品研究中心”,學(xué)生機會很多。對GRE的要求是V+Q〉1000。

11、威斯康辛麥迪遜大學(xué)WISC(University of Wisconsin-Madison)

該校食品系強大,尤以乳品和微生物研究聲名卓著。但是,該校食品系并不歡迎國際學(xué)生,明顯表示:他們的獎學(xué)金只提供給本國學(xué)生、或者本科在美國念的學(xué)生,很可惜。

12、密歇根州立大學(xué)MSU(Michigan State University)

該校食品與營養(yǎng)系不錯,食品系的教授不太多。但申請之后發(fā)現(xiàn)毫無音訊,發(fā)E-mail也沒人回應(yīng),總之是懶得理,主頁上也沒有小秘的E-mail。材料到?jīng)]到,全不全,他們一概不通知。

13、弗吉尼亞理工大學(xué)VT(Virginia Tech)

很不錯的學(xué)校,食品系的教授并不多,學(xué)生不少,國際學(xué)生少。不過很友好,鼓勵國際學(xué)生申請。該校綜合實力在美國還不錯,理工農(nóng)實力都很好。VT要求每位學(xué)生入學(xué)時參加一個摸底考試,如果考不過,你會被要求參加一門外語培訓(xùn)課,不計學(xué)分。

14、伊利諾伊大學(xué)香檳分校UIUC(University of Illinois-Urbana Champaign)

綜合實力很強,申請的大熱門。食品系也比較強,好像偏生物的多一些。


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