老外管“喝湯”叫eat soup？啥原因？

不少同學看到“喝”這個動詞，就會下意識地想用drink來翻譯。

但“喝湯”最地道的英語表達不是drink soup，而是eat soup。前者是典型的中式英語。

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湯(soup)在東西方的飲食中都占據(jù)著重要一環(huán)，但東西方人對湯的理解是不同的。

中國人的湯多以肉類熬制，講究清亮不渾濁。我們常說的“喝湯”指的是喝清湯。而在西方人的湯中，以蔬菜為主進行熬煮，還會放入黃油(butter)、奶酪(cheese)等輔料，所以西式湯通常比較濃稠和厚實(thick and chunky)。

比如著名的“羅宋湯”(borsch),它是發(fā)源于烏克蘭的一種濃菜湯。就是用牛肉、土豆、卷心菜或甜菜煮成的，這種湯不咀嚼的話，你大抵是“喝”不進去的。

韋伯詞典的前副主編科瑞.斯坦普爾(Kory Stamper)曾經對eat和drink做過一個形象的辨析：

My gut feelings on soup: If you're using a spoon and scooping it out of a bowl, I would go with "eat". If you're picking up the bowl and putting your mouth on it to get at that soup, that's "drink".

{譯}我對湯的直覺(gut feeling)是這樣的：如果你是用勺子(spoon)把“湯”從碗里舀出來(scoop)，我傾向于使用“eat”。如果你可以把碗端起來(pick up)，直接用嘴喝，那就是“drink”(喝)。

其實就是濃稠的湯要用eat，反之就要用drink。

由于文化的不同，可能會有不少同學仍然覺得eat soup怪怪的。如果你真有這種不是感，我們還可以用一個“萬金油”動詞-have，在英文中have soup也可以表示“喝湯”。

事實上，have可以泛指一切跟“吃”有關的動作，比如：

have dinner(吃飯)

have some medicine(吃藥)

除了have，我們還可以用enjoy(享受)、savor(品味)，甚至可以用bolt(狼吞虎咽)與soup搭配。

美國有個著名的“湯”品牌。包裝上有句口號：Soup on the go。這里有個固定搭配-on the go，表示“四處奔走、忙個不?！?。這句話大致說的就是這款即食食品，可以讓你在無暇吃飯的忙碌狀態(tài)中填一下肚子。

大家看上面這款包裝上寫的是“chicken & noodle”(雞肉面)，這就有點像咱們中國超市里賣的“開杯樂”方便面了。

這就是美國人對soup的理解，能吃飽肚子的那種。

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